Route 24 tiloissa Vesivehmaalla toimiva Pancho Villa voitti 2024 suomen laadukkain express ravintola palkinnon.
Pancho Villa ravintoloissa suoritetaan laatutarkastukset kaksi kertaa vuodessa. Tarkastuksissa käydään läpi kaikki ravintolatoiminnan tarkat laatukriteerit aina palveluympäristöstä ja sen siisteydestä keittiötoimintaan ja asiakaspalvelusta ruoan laatuun.
Mitä laatu Asikkalan Panchossa tarkoittaa?
Laatu on monen asian summa. Meillä mitataan niin ruoan, asiakaspalvelun, siisteyden kuin toiminnankin laatua. Ruoka-annokset tulee olla reseptin mukaisesti tehtyjä, oikean kokoisia, näköisiä ja makuisia. Ravintolan siisteys sekä keittiön että salin puolella, omavalvontasuunnitelman noudattaminen ja mittausten suorittamiset, sekä asiakaspalvelun toimivuus ja ystävällisyys. Näistä on laatu tehty.
Vesivehmaalla palkinto otettiin riemulla vastaan. Asioiden eteen on tehty paljon työtä ja toimintaa kehitetty. Henkilökunta on sitoutunutta ja tekee työtä sydämellään.
Meille yrittäjille, paikan laatu ja toiminnan kehittäminen on enemmän kuin työtä. Se on tapa toteuttaa unelmia, luoda merkitystä ja asiakaskokemuksia. Laatutarkastukset antavat meille konkreettisen tuntuman tehdystä työstä ja lisäksi saadaan hyviä työkaluja paikan jatkokehittämiseen.
Haastavan tilanteen keskellä palkinto tuo lämmintä mieltä. Asioita on tehty oikein ja laadusta ei tingitä.
Asikkalan Panchon voiton lisäksi, Lahden Pancho Villa sijoittui kolmen parhaan joukkoon isojen Panchojen sarjassa.
Tervetuloa nauttimaan laadukkaimman Panchon palveluista!
Janika & Reijo